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生まれて初めて新聞に!!&夏休み2019

ご無沙汰しております。
子供達の夏休みも今週いっぱいとなりました!!ひゃっほー!!

この夏休みは、親戚宅へ遊びに行ったり、旅行もしたり。
子供中心に動いていたので、おちついてパソコンへ向かう気持ちの余裕もありませんでした。
が、ぼちぼち始動したいと思います。

まずは、お知らせというかなんというか・・・

私、生まれて初めて新聞に載りました

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クックパッドさん、山梨日日新聞さん関係者の皆様、ありがとうございました!!

と、もりもり報告してみたものの、実はこれ1か月ほど前の話だったりします
・・・掲載のお知らせ自体は事前にいただいていたのですが
私のうっかりで色々ありまして実物を手にするのがほんの最近でして

でも子供達が私の予想以上に「すごいすごい」とほめてくれたのはとても嬉しく、
きっとこの先、新聞に掲載していただくなんて名誉はないと思い、こちらに報告させていただくことにいたしました。

採用していただいたレシピは、なんと6年前に考案したレアもの
自慢の豆乳ベースのピリ辛ダレがベースになっている、我が家の夏の定番麺です。
材料が多いような?ちょっと面倒な感じがしますが、保存がききますので多めに作って色々アレンジも楽しめますよ。
マシになってきたとはいえ、まだまだ残暑が続くこの時期におススメ!!
ぜひお試しください~

Cpicon ピリ辛豆乳ごまだれで作る、冷やし坦々麺 by ケチャ&ウル
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【コツ、ポイント】
・ピリ辛肉味噌は、冷蔵庫で3~4日は日もちしますので、時間のある時に作っておくと楽。(白いご飯にも合いますし、炒めたナス等の野菜にかけても)
・豆乳は牛乳で代用可能
・甜麺醤は八丁味噌で代用可、その場合はちみつ大さじ1を加えてください。


おまけ

夏休みのこと

夏休みが始まって1週間は学校のプールやラジオ体操がありまして朝からアワアワ…
そして、ホリデー中の友達と久々再開を満喫したり、会津の親戚宅へも遊びに行きました。

会津の家は、私の祖父母(二人とも100歳過ぎの大往生でした)のお墓詣りもかねて
それでも子供達は大好きなお兄ちゃんやお姉ちゃん(私のイトコのお子さんなんですが、なんていうのかな)と
サッカーしたり卓球したり、川で釣りをしたり

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山で拾った小枝を燃料にした石窯でピザを焼いたり、池で花火をしたり、花火大会に行ったり…

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とにかく楽しかったそうです。

で、その後は、約1年前から楽しみに計画していたハワイ島旅行

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プールで特訓して泳げるようになったり、
自然の中をハイキング、固まった溶岩の上を歩いたり、渓谷で乗馬をしたり…

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親的には子供に良い経験をさせてあげたわ~♫なんて思っていたけど

「ハワイより会津の方が楽しかったに決まってるじゃ~~~ん」
と言われました

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(ニジマスが釣れた川&間近で見る花火大会@会津)

ハワイ=ほとんどプール(泳げるようになったのは嬉しいが、普段優しいパパがスパルタ化?!)
会津=優しいお兄ちゃんおねえちゃんとTHE夏休みなイベントを体験

そんな夏休みでした~~

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