ジューシー美味♪ 豚肉の生姜焼き+トマト

いわき市「愛菜トマト」が見事当選
一昨日、我が家に到着しました
中くらいの真っ赤なトマトが3箱も!!

わたくしトマトが大好きで、
2種類以上のトマトを常に冷蔵庫に入れているほど
本当に嬉し~

はしゃいでいると、娘がいち早く発見し
なんとおもちゃの包丁で切ろうとしているではありませんか
しかも、本人いたって大真面目。

びっくりしたなぁ


ともあれ昨夜は早速、このトマトを使った料理を作りました。

Cpicon ジューシー美味♪豚の生姜焼き+トマト by ケチャウルレシピ

実は以前にも似たような代物を作ったことがあるんです
でもなんだか違ったんですよね、
さっぱりしてるんですけど、なんだか旨み不足…

こんな時のお助け調味料、
=オイスターソース
生姜ときたら
=はちみつでしょ~と、加えてみたら、大正解

20130118豚



年末に比べ少しトマトの価格も落ち着いてきたような?!
いつもの生姜焼きに飽きたらぜひ



そして今日は娘のリトミック発表会
実は私、緊張してます・・・


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